Популярність дієт з кожним роком лише набирає обертів. Дієтологи в усьому світі шукають диво варіант, який допоможе людині позбутися від непотрібних кілограмів. Зараз існує величезна кількість дієт і практично кожна з них обіцяє бажане схуднення і красиве тіло. Якщо ви вирішили позбавитися від зайвої ваги і плануєте стійко витримати всі заборони, подумайте, наскільки раціональна обрана вами дієта і не принесе вона ще більшої шкоди?
Види дієт
Все різноманіття дієт можна умовно поділити на види:
- монодієти – раціон харчування, в якому переважає лише один вид продуктів. Суть дієти зводиться до того, що худне вибирає 1, максимум 2 продукту і протягом тривалого часу живиться лише цією їжею;
- білкові дієти – припускають практично повне виключення вуглеводних продуктів;
- дієти по групі крові, як зрозуміло з назви тут враховуються фізіологічні потреби людини, грунтуючись на дані його групи крові;
- експрес-дієти, вони спрямовані на швидке схуднення, коли привести себе у форму потрібно за кілька днів;
- рецепти схуднення зірок світового масштабу – Наомі Кемпбелл, Лариса Доліна, Вікторія Бекхем і т. д.;
- інтервальні дієти, які пропонують харчуватися різними продуктами, але з певними інтервалами;
- вегетаріанство – вид харчування, який передбачає відмову від продуктів тваринного походження (м'ясо, яйця, молочні продукти).
Основні типові помилки худне людини
Дієта – це не просто набір страв, які можна вживати людині певний період часу. Дієта повинна враховувати фізіологічні особливості людини та намагатися максимально їх задовольняти. Не можна користуватися дієтами, які суперечать здоровому глузду і можуть завдати шкоди здоров'ю. Для того щоб процес схуднення пройшов успішно потрібно строго дотримувати всі правила обраної дієти і ні в якому разі не займатися самодіяльністю. Кожна дієта розроблена експериментальним шляхом і враховує засвоюваність тих або інших продуктів і їх сполучуваність. Не варто експериментувати на собі в домашніх умовах.
Типові помилки:
- якщо короткострокова дієта розрахована на 3-5 днів, не варто розтягувати її на більший термін. Тривале харчування в дуже суворому режимі може призвести до збою в травній системі;
- кожен продукт з дієтичного раціону має значення, тому самовільно виключати який-небудь продукт не можна;
- тривале утримання від вуглеводів може погіршити загальний стан, привести до слабкості;
- під час дієти важливо приймати вітаміни або вітамінно-мінеральні добавки. Таким чином, ви будете отримувати все необхідне для нормальної життєдіяльності навіть при суворому харчуванні;
- не можна сидіти на дуже суворої дієти і займатися серйозними фізичними навантаженнями. Хибною є думка, що строгу дієту потрібно дотримуватися зі спортом. Якщо ви ходите в спортзал, то вам необхідно харчуватися раціонально – отримувати вуглеводи, білки і навіть жири.
Переваги і недоліки дієт
Незважаючи на те, що дієти відрізняються за всіма ознаками (види продуктів, кількість прийомів їжі), всі вони мають одну загальну мету – зменшити вагу. Тому у всіх дієт є певні недоліки і переваги.
Переваги:
- більшість сучасних дієт пропонують повну волю в кількості прийомів їжі, тобто людина не повинна відчувати почуття голоду;
- харчування за довготривалим дієт практично завжди дає позитивний результат, а скинуті кілограми дійсно не повертаються;
- короткочасні дієти сприяють очищенню організму і нормалізації обміну речовин.
Недоліки:
- людині властиво обмежувати себе довгий час, тому, коли відбувається зрив, людина починає вживати те, що йому заборонялося, у великих кількостях. Як результат, втрачений вагу повертається, а з-за надлишку заборонених продуктів вагу людини стає ще більше, ніж до дієти;
- короткострокові дієти, звичайно, дають результат, але він так само короткочасний, а ось суворе харчування навіть протягом декількох днів може негативно позначитися на здоров'я травної системи;
- при наявності хронічних захворювань обов'язково потрібна консультація з фахівцем, можливо, деякі дієти таким людям будуть протипоказані;
- дієта – це не режим харчування на декілька тижнів, дієта – це спосіб життя. Наприклад, довготривалі дієти, які обіцяють схуднення і стабілізацію ваги припускають, що людина за кілька місяців звикне до здорової та корисної їжі і зможе так харчуватися все життя;
- дієти не здатні прибрати жир з проблемних зон, для досягнення бажаного результату потрібно поєднувати здорове харчування і фізичні навантаження.
Далі спробуємо розглянути найбільш популярні дієти, їх принципи, плюси і мінуси.
Монодієта
Суть такого харчування полягає в тому, що якщо людина не страждає яким-небудь хронічними захворюваннями, то в стресових ситуаціях вага йде. Процес схуднення відбувається з-за того, що організм отримує лише один або два продукту, а на його перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж цей продукт може дати. Звичайно, для схуднення це те, що потрібно, але для здоров'я це справжній стрес. Харчуватися по режиму монодієти можна не більше 7 днів.
Переваги:
- за порівняно невеликий термін (3-7 днів) вага зменшується;
- продукти для монодієти можна вибирати у відповідності зі своїми вподобаннями, що дозволяє легше перенести процес схуднення.
Недоліки монодієт:
- вживання одного кефіру призведе до надлишку кисломолочних бактерій, що в свою чергу може викликати дисбактеріоз і привести до проблем шкіри;
- вживання одного виду фруктів (яблуко, банан) може призвести до дратівливості і поганого настрою. Потрібно заздалегідь підготувати близьких і рідних людей до можливих перепадів в настрої худне людини;
- вівсянка може призвести до дефіциту заліза, тому потрібно уважно вибирати крупу, яка повинна містити всі необхідні вітаміни і мінерали;
- потрібна сувора міра, не можна за один день з'їсти 2-3 кг., яблук або випити 2 літри кефіру;
- після закінчення дієти потрібно помірно харчуватися і не намагатися з'їсти все те, що було втрачено за дні дієти
Білкова дієта
Одна з найбільш популярних білкових дієт – це дієта Дюка. Її суть зводиться до того, що людина тривалий час вживає білкові продукти, вуглеводні продукти в такій дієті зводяться до мінімуму. Відміну дієти полягає в тому, що людина живиться з певним фазам. Період дієти залежить від того, яку вагу потрібно втратити, в середньому, дієта Дюкана триває не менш 3 місяців. Максимального терміну дотримання дієти немає. За період схуднення людина отримує бажаний вагу і звикає до такого харчування.
Переваги дієти:
- вага дійсно зменшується і не повертається довгий час;
- немає обмежень по кількості прийомів їжі, людина не повинна відчувати голоду;
- основні продукти дієти – це риба, м'ясо, молочні продукти, тобто у людини мінімальні обмеження;
- немає виснажливої підрахунку калорій або контролю з'їдених продуктів;
- вітаються фізичні навантаження, лише на першій стадії бажано поберегти сили, а на всіх інших займатися спортом навіть рекомендується.
Недоліки:
- перша стадія – найжорсткіша, може нашкодити організму. Якщо у людини є проблеми зі здоров'ям, потрібно уважно стежити за своїм станом і приймати вітаміни;
- підходить лише для молодих людей, за умови відсутності хронічних захворювань;
- можливі запори і проблеми з травленням;
- підвищений спалювання накопиченого жиру при надмірному вживанні білкових продуктів називається кетозом. Кетоз підвищує навантаження на нирки і серце, з'являється неприємний запах з рота.
Дієта по групі крові
Розробники дієти вважають, що чоловік повинен вживати ту їжу, яка оптимально підходить для його групи крові. Наприклад, вважається, що люди з першою групою крові – це мисливці і добувачі, а значить їх основна їжа – м'ясо, морепродукти. Володарі другої групи – це люди, які перейшли від полювання до землеробства, значить, їх основне меню повинно складатися з овочів і фруктів. Третя група – це кочівники, вони найбільш пристосовані до різноманітних продуктів, тому їх раціон найбільш багатий. Четверта група крові виникла як поєднання першої та третьої групи, а значить і харчування у власників четвертої групи складається з комбінації меню цих груп.
Переваги:
- навіть така дієта здатна призвести до зниження ваги, т. к. в цілому низькокалорійний раціон;
- правильний настрій і віра в перемогу над зайвими кілограмами в будь-якому випадку дасть позитивний результат.
Недоліки:
- немає жодних обґрунтувань, саме так розділяти харчування. Неможливо жителям всієї планети нав'язати лише чотири раціону, не враховуючи вік і фізіологічні особливості;
- крім 4 груп крові існує як мінімум 24 систем груп, тому нелогічно ділити всіх людей лише на 4 групи.
Експрес-дієта
Швидкі дієти відмінно підходять для швидкого схуднення на кілька кілограмів. Дієта пропонує кілька днів харчуватися в суворому режимі, що дає швидкий результат. Відмінний варіант для швидкого схуднення перед святом або торжеством.
Переваги дієти:
- вага дійсно йде;
- короткострокові дієти, з правильно складеним раціоном очищають організм і покращують обмін речовин.
Недоліки:
- втрата ваги – це лише короткочасне явище, після закінчення дієти вага дуже швидко повертається назад;
- тривале харчування по системі швидких дієт може завдати шкоди організму;
- дієта повинна бути раціональної, навіть якщо вона розрахована на 5 днів, можна харчуватися одним яблуком або склянкою кефіру.
Інтервальні дієти
Суть полягає в тому, що людині доведеться харчуватися по системі їж-голодуй-їж. Виходить, що кілька днів у тиждень людина буде харчуватися як звичайно, а кілька днів потрібно дотримуватися сувору дієту.
Переваги:
- не потрібно рахувати калорії або кількість прийомів їжі;
- грамотне поєднання з фізичними навантаженнями дасть позитивний результат;
- сприяє поліпшенню загального стану організму.
Недоліки:
- низька ефективність дієти без відповідних навантажень;
- можливі напади гастриту через надлишок клітковини.
Вегетаріанство
Тип харчування, який передбачає повну відмову від вживання м'яса, молочних продуктів і взагалі всіх продуктів тваринного походження. Про користь вегетаріанства давно ходять різні спори, що тисячі людей з усього світу активно пропагують відмовитися від убивства тварин і повністю перейти на рослинну їжу.
Дієта від світової зірки
Більшість відомих людей не приховують своїх проблем із зайвою вагою і активно пропонують простим людям на собі випробувати дієту «від зірки». Але не варто повністю довіряти таким рецептами, відомі люди вдаються до певної дієти, лише порадившись з хорошими дієтологами. Дієтологи підбирають дієти у відповідності з фізіологічними особливостями організму, а значить, ця дієта не може допомогти всім без винятку. У висновку хочеться зазначити, що не варто повністю довіряти дієт. Потрібно у всьому шукати золоту середину – не виснажувати себе голодом або зникати цілодобово в спортзалі. У всьому повинна бути міра, головне налаштуйтеся на позитивний результат і прагнете до поставленої мети.