Гречана дієта - це одна з найпростіших і доступних монодієт. Такий спосіб схуднення є тривалим і дає досить хороший результат. За період в два тижні можна позбутися від 12 кілограм зайвої ваги. Кількість скинутих кілограм залежить від обсягів зайвої ваги і активного способу життя.
Дуже важливо при гречаній дієті не вживати спецій, прянощів, солі, цукру, різних соусів. Такі добавки роблять кашу смачнішою, і продукт швидше насичує організм. Прісна їжа не викликає сильного апетиту, і кількість їжі, що з'їдається значно зменшується.
Також необхідно утриматися від вживання їжі за чотири години до сну. Якщо ввечері виникає нестерпне відчуття голоду, то можна випити склянку кефіру, або з'їсти невеликий фрукт.
Зелений чай, негазовану воду або кави можна вживати в будь-якій кількості. Не можна додавати в напої цукор.
Для того, щоб поліпшити результат, варто доповнити дієту фізичними вправами. Не обов'язково завантажувати себе нездійсненними фізичними навантаженнями. Досить проходити щодня до 1 км швидким темпом.
Гречка повинна бути приготовлена правильним способом.
З тривалої монодієти потрібно правильно виходити.
Категорично забороняється вживати під час курсу схуднення борошняне, солоне і солодке. Крупа викликає почуття ситості, а деякі допустимі продукти допомагають урізноманітнити раціон.
Особливості гречаної дієти
Для приготування гречаної каші не використовується кип'ятіння крупи. Досить залити гречку окропом, закутати в теплу ковдру і залишити на 12 годин. На 500 г гречки беруть 1500 мл окропу. Цієї кількості повинно вистачити на цілий день. Зазвичай кашу заливають гарячою водою ввечері, а вранці вона готова до вживання. Якщо на дні посуду є зайва рідина, то її варто злити.
Також для приготування каші можна використовувати звичайний харчовий термос. У ньому каша готується протягом 40 хвилин.
100 г готового продукту, приготованого таким способом, має калорійність від 70 до 170 Ккал. Каша створює відчуття ситості, що дозволяє вживати практично необмежену кількість цього продукту.
У гречці є залізо, калій, кальцій, магній, рослинний білок і вітаміни групи В. Такий склад дозволяє мінімізувати шкоду для організму. При дотриманні всіх правил, з часом значно покращиться самопочуття, і виникне відчуття легкості. Також склад гречки дозволяє відмовитися від м'яса і риби за рахунок білка, який є в складі гречки.
Особливість гречаної дієти полягає в тому, що з її допомогою з організму виводяться різні шлаки і токсини. Крім втрати ваги організм очищається, що особливо помітно на шкірі.
Користь гречаної дієти
Користь гречаної дієти полягає в наступному:
- Завдяки гречці організм отримує необхідне залізо і знижується ризик недокрів'я.
- Після гречаної дієти волосся, нігті і шкіра придбають фортеця і здоровий вигляд. Також цей продукт сприяє зміцненню кісткової тканини.
- У гречці є речовини, які підвищують опірність організму вірусам і хвороботворним бактеріям.
- Гречка бере активну участь у поліпшенні травлення, сповільнює процеси старіння на клітинному рівні, прискорює регенерацію шкіри.
- Сприяє покращенню самопочуття під час алергічної реакції, виводить з організму токсини.
- Бере участь в нормальному виробленню тепла організмом.
- Приводить в норму обмін речовин, зміцнює зубну тканину і сприяє виробленню глюкози.
Переваги цього способу харчування для зниження ваги полягають в наступному:
- Під час дієти немає запаморочень, слабкості, млявості.
- Дуже висока швидкість схуднення, кожен день людини супроводжує відчуття легкості. Дуже часто за перший тиждень можна скинути до 10 кг.
- Наявність високого кількості клітковини дозволяє добре очистити печінку і кишечник.
- Дієта на гречці дає можливість позбутися від целюліту і поліпшити стан волосся, нігтів, шкіри.
Недоліки гречаної дієти
Кожен організм реагує на подібний спосіб харчування по-особливому. Дуже часто можуть виникнути головний біль, слабкість в м'язах і сильна втома. Ці ознаки можуть свідчити про те, що такий спосіб харчування не підходить. Для того, щоб отримати точні докази, досить влаштувати розвантажувальний день. Якщо симптоми не пройшли, значить потрібно шукати інший спосіб позбавитися від зайвої ваги.
Недоліки гречаної дієти полягають в тому, що вона досить жорстка. Вона включає тільки гречку і кефір. Не всі можуть витримати такий спосіб харчування і не зірватися.
Якщо під час дієти не вдалося виконати всі плани щодо позбавлення від зайвого жиру, то повторний курс можна пройти тільки через місяць.
Якщо є хронічні захворювання, то дієта може спровокувати їх загострення. Іноді при такому способі харчування може впасти артеріальний тиск.
Рослинний білок не може повністю замінити рибу або м'ясо. З цієї причини не варто сидіти на гречці довше, ніж два тижні.
Оскільки це монодієта, то організм не отримує достатньої кількості всіх вітамінів і мікроелементів. Дуже важливо приймати препарати, які зможуть компенсувати цю нестачу.
Дозволені і заборонені продукти на гречаній дієті
Є кілька варіантів гречаної дієти. При суворої гречаної дієті вживається тільки гречка і чиста вода або зелений чай. Але такий спосіб харчування можливий тільки як короткочасний варіант, тривалий час так худнути не можна.
Дозволені продукти на гречаній дієті:
- нежирний йогурт без будь-яких хімічних добавок або підсолоджувачів;
- кефір з найнижчим рівнем жирності;
- чиста вода, трав'яний або зелений чай, кава;
- яблука.
Під час гречаної дієти організм не отримує великої кількості речовин, які беруть участь в життєво важливих процесах для організму. Для вирішення такої проблеми розроблені спеціальні вітамінні комплекси. Прийом препаратів дозволяє звести до мінімуму можливу шкоду тривалої монодієти. Але точних гарантій не може дати ніхто, оскільки кожен організм реагує на обмеження в харчуванні по-своєму.
Згідно з принципами, фрукти і овочі можна вживати тільки після закінчення курсу. Але якщо використовувати полегшений варіант, то можна їсти деякі овочі і фрукти. У списку дозволених продуктів є помідори, огірки, цвітна капуста, брокколі, шпинат. Білокачанна капуста може викликати здуття і посилити відчуття голоду. З меню виключаються продукти, що містять у великій кількості крохмаль або цукор, наприклад кукурудза, буряк, картопля та інші.
Для тих, хто постійно відчуває потребу в солодкому, гречку можна поєднувати з сухофруктами. Можна додавати в раціон курагу і чорнослив. На один прийом їжі можна додати два або три плоди. Їх ретельно миють і нарізають невеликими шматочками, також при такому способі схуднення вживають кефір або йогурт в якості перекусів. За добу можна вжити до літра кефіру і 100 г йогурту.
Протипоказання гречаної дієти
Кожен спосіб харчування має свої протипоказання. Перш, ніж починати курс дієти, варто отримати консультацію у лікаря. Є категорії людей, яким краще відмовитися від такого способу схуднення, або проходити курс під постійним наглядом лікаря.
Протипоказання гречаної дієти:
- інтенсивні фізичні навантаження;
- період вагітності та годування груддю;
- цукровий діабет першого і другого типу;
- високий тиск;
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- ниркова або серцева недостатність;
- депресивний стан;
- наявність хірургічних операцій в черевній порожнині в минулому.
Гречана дієта: меню на 5 днів
Розглянемо детальніше меню гречаної дієти для схуднення на 5 днів. Якщо перед сном виникає сильне почуття голоду, то дозволяється стакан знежиреного кефіру.
1 день
- Сніданок і вечеря включає: гречку, 200 мл кефіру, 1 яблуко.
- Обід: можна вжити 200 г гречки і 200 г овочевого салату з оливковою олією.
2 день
- Сніданок: вжити кашу, кефір, яблуко і чай без цукру.
- Обід: можна з'їсти кашу, залиту кефіром, і зелені овочі.
- Вечеря: складається з каші, кефіру і зеленого чаю.
3 день
Раціон складається з кефіру і гречки. Всю їжу потрібно розділити на п'ять прийомів.
4 день
- Сніданок: складає каша, кефір і 100 г сиру.
- Обід: можна з'їсти кашу, 100 г нежирного м'яса і овочі.
- Вечеря: складається з каші і кефіру.
5 день
Прийом каші і кефіру чергується кожні дві години. Також в цей день потрібно вживати багато рідини - води або чаю.
Гречана дієта: меню на 7 днів
Гречана дієта для схуднення на 7 днів передбачає вживання запареною гречки і очищеної води. Також допускається включення в меню кефіру з низьким рівнем жирності. Обсяг гречаної каші не обмежується. Кількість прийомів їжі рекомендується збільшити до шести.
Якщо вибирати більш легке меню гречаної дієти на тиждень, то вона полягає в наступному.
З першого по четвертий день дотримуються такого способу харчування:
- на сніданок, полуденок і вечерю - каша доповнюється склянкою кефіру;
- обід - дозволяється вжити 100 г йогурту.
На п'ятий і шостий день:
- вранці кефір замінюють чашкою зеленого чаю.
На сьомий день:
- випивають 1 літр кефіру (його ділять на кілька прийомів) і вживають всього 200 г каші (якщо почуття голоду мучить дуже сильно, то можна включити в меню яблуко і зелений чай).
Гречана дієта: меню на 14 днів
Гречана дієта для схуднення на 14 днів вважається однією з найефективніших і дозволяє скинути велику кількість зайвої ваги.
Щоденне меню:
- перший сніданок - крупа і стакан кефіру;
- другий сніданок - стакан кефіру;
- обід - солодкий зелений чай і 100 г каші;
- полуденок - яблуко;
- вечірній прийом їжі такий же як і ранковий.
Якщо дотримуватися дієти складно, то можна додавати сухофрукти, сирі фрукти, і овочі. Але в таких випадках не варто очікувати високих результатів. Кількість калорій не повинне перевищувати 950 на добу.
Вихід з гречаної дієти
Для того, щоб закріпити результат, і не набрати з працею скинуті кілограми за найближчі два місяці, варто переглянути режим харчування практично повністю. Найголовніший момент, щоб правильно зробити вихід з гречаної дієти - це не зловживати з кількістю їжі. Оскільки під час самого раціону організм сам по собі швидко перебудовується, то надмірний апетит пропадає сам по собі, і виконувати цю рекомендацію нескладно.
Але якщо трапився зрив, то можна влаштувати один розвантажувальний день згідно з першим або другим варіантом меню. Також варто обмежити себе в легких вуглеводах - різних солодощах.
Обов'язково варто випивати одну-дві склянки чистої води або чаю на додаток до щоденного раціону.
Рекомендації по харчуванню після закінчення курсу:
- в перші два дні можна вживати овочі, які не містять крохмаль;
- на третій і четвертий день дозволяється вживати яйця;
- в наступні дві доби в раціон поступово вводиться м'ясо і риба;
- сьомий і восьмий день, це додавання в раціон овочів, що містять крохмаль і рослинного масла;
- на дев'яту і десяту добу додають рідкі молочні продукти, а на десяті і одинадцятий - сир і сир;
- наступні дві доби в раціон вводять крупи, вироби з борошна (тільки тверді сорти пшениці), хліб з житнього борошна і бобові.
По закінченню таких двох тижнів можна починати вживати горіхи, фрукти, ягоди, мед.
Якщо в меню під час курсу входили кисломолочні продукти, то кефір або йогурт можна вживати відразу.
Цей перехідний період насправді є продовженням курсу і дозволяє організму без шкоди перейти до звичайного режиму харчування.
Результати гречаної дієти
Результати гречаної дієти залежать від кількості жирових відкладень. Найвищого прогресу можна досягти при великій вазі. Якщо організму не сподобається такий спосіб харчування, то в результаті курсу дієти можна буде скинути до 3-4 кг. Середній результат такого способу харчування протягом двох тижнів, навіть з невеликими порушеннями в меню, це від 4 до 6 кілограм.
Рекордні досягнення, це схуднення за 125 кг до 66 кг за 60 днів. Якщо надмірна вага дуже великий, то без особливих труднощів можна скинути приблизно 15 кг за 15 днів.
Якщо проаналізувати обсяги та розміри, то під час дієти зменшуються стегна, талія і обхват грудей. Схуднення відбувається рівномірно. За один курс дієти можна зменшити тіло на два розміри.
В результаті такого схуднення шкіра не повинна обвисати. Швидше за все, вона підтягнеться.
Гречана дієта: відгуки дієтологів
Якщо в крові дуже високий вміст цукру, або шлунок не може витримати навантаження, то лікар може прописати гречану дієту. Але такий спосіб харчування не триватиме більше, ніж 3-4 діб. Можна дотримуватися тільки за рекомендацією лікарів або під їх контролем. Якщо виникають проблеми зі здоров'ям, то дієта припиняється.
Відгуки дієтологів про гречаної дієті для схуднення такі, що вона впливає на організм позитивно. Але для того, щоб не було неприємних наслідків, варто приймати вітамінні препарати, кальцій і йод. Також цей спосіб харчування допоможе вирішити проблеми з запальними процесами шкіри.
Монодиета, це не найкращий спосіб скинути зайву вагу. Незважаючи на те, що в гречаній крупі є багато мінералів і вітамінів, вона не може повністю забезпечити потреби організму.
Тривале вживання продуктів, які містять багато вуглеводів, послаблює м'язовий тонус, що не може не позначитися на зовнішньому вигляді і фігурі.
Тривале обмеження і голод є сильним стресом для організму. В результаті, людина буде підсвідомо прагне заповнити свої втрати як можна швидше. Після монодиет колишню вагу може повернутися в короткі терміни.
Сильна навантаження на кишечник і шлунок може призвести до проблем з травленням, таким як гастрит або виразка.
Краще дотримуватися щадного варіанту харчування. Незважаючи на невеликі результати, при менш суворих умовах шанси зірватися або повторно набрати скинуті кілограми значно нижче.