Гарбузова дієта – одна з небагатьох, яка допоможе швидко схуднути і при цьому не завдасть шкоди організму, скоріше навпаки, покращить його стан. Серед усіх можливих овочів гарбуз стоїть окремо, тому що містить рекордну кількість вітамінів, заліза, мікро і макроелементів. Але особливістю цього овочу є вітамін Т, який відповідає за захист організму від відкладення зайвого жиру, а також сприяє швидкому засвоєнню їжі. Виходячи з індивідуальних особливостей і стартового ваги, дієта допоможе позбутися від 5-8 кілограм за 14 днів.
Гарбузова дієта для схуднення
Слід спочатку помітити, що гарбузовий раціон небажаний людям, у яких є захворювання щитовидної залози або серйозні порушення і патології в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. В іншому гарбузова дієта повністю безпечна.
Найкращий час для старту дієти – осінь. Адже саме в цю пору року з'являється новий урожай, який при відповідних умовах можна зберегти протягом півроку, а то й більше. Крім схуднення, гарбуз має наступне благотворну дію на організм:
- позбавляє організму від зайвої рідини;
- покращує нервову систему;
- виводить токсини;
- знижує кількість холестерину;
- колір обличчя стає красивішим;
- робить імунітет сильніший;
- затримує процес старіння.
Це далеко не всі чудові властивості, якими цей овоч може збагатити кожен організм.
Одним із важливих правил є те, що всі страви потрібно готувати за певний час до початку прийому їжі, щоб уникнути сильного почуття голоду. Дотримуючись дієту, слід дотримуватися деяких правил:
- Прийоми їжі повинні бути щодня в однаковий час.
- Кожні 4 дні меню починає повторюватися.
- Найкращим перекусом стане яблуко або будь-який інший фрукт з низьким рівнем цукру, овоч. Дозволяється їсти сухофрукти.
- Постаратися максимально знизити кількість уживаного цукру і солі.
- Випивати 1,5 л негазованої води. Чай і кава не заборонений, але бажано без цукру.
- Не бажано їсти після 18-19 годин.
- Коли гарбузова дієта закінчиться, не потрібно відразу ж відмовлятися від овоча. Не можна відразу ж повертатися до старого раціону, це потрібно робити поступово.
Наостанок слушну пораду про те, як краще вибрати гарбуз. Зазвичай люди прагнуть взяти овоч яскраво-оранжевого кольору, а насправді корисніше виявиться блідо-жовта гарбуз.
Гарбузова дієта: меню
Гарбузовий раціон розписаний на чотири дні. У нього входять 3 основні прийоми їжі, а тему перекусів вже обговорили трохи вище в правилах.
Раціон першого дня:
- На сніданок приготувати кашу з гарбуза, свіжий гарбузовий салат з морквою, чай/кава.
- На обід з'їсти суп з гарбузом.
- Для вечері підійде тушкований гарбуз.
Раціон на другий день:
- Каша з гарбуза, свіжий гарбузовий салат з яблуками.
- Суп з гарбузом і фрикадельками, закусити оладками з гарбуза.
- Салат з гарбуза, ананасів і дрібних сухарів.
Раціон третього дня:
- Гарбузова каша, свіжий морквяно-гарбузовий салат.
- Пісний борщ.
- Рагу з гарбузом, запечене яблуко з чорносливом.
Раціон четвертого дня:
- Свіжий салат з гарбуза та моркви, чай/кава, бажано без цукру.
- Суп з овочами і шматочками курячого філе, гарбузові оладки.
- Сир низької жирності, запечені шматочки гарбуза з медом.
Гарбузова дієта: рецепти
Щоб знати, як приготувати необхідні для дієти страви слід ознайомитися з нижче наведеними рецептами.
Каша
Така каша готується з додаванням:
- вівсяних пластівців;
- гарбуза;
- рису або пшона.
Тим, кому вкрай важко відмовитися від приправ, можуть зварити кашу на молоці низької жирності.
Приготування:
- 250 г нарізаної шматочками гарбуза варити 30 хв.
- Потім всипати пару столових ложок крупи. Коли каша закипить, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати ще стільки ж.
Каша готова.
Оладки
Для приготування вам знадобиться:
- невелика гарбуз;
- кілька яблук (за бажанням);
- моркву.
Процес приготування:
- Натерти гарбуз на тертці і при бажанні додати терті свіжі яблука або моркву.
- Додати яйце, соду на кінчику ножа, корицю, борошно. Добре перемішати.
- Тісто викладають столовою ложкою прямо на сковороду.
Допустимо використовувати трохи соняшникової олії для смаження.
Суп
Інгредієнти:
- гарбуз;
- солодкий перець;
- морква;
- картопля (не більше штуки);
- зелень.
Приготування:
- Овочі порізати квадратиками;
- Висипати в каструлю;
- Налити води;
- Під час приготування додати томат-пасту або свіжий помідор і січену зелень. Дозволяється використовувати 1 овочевий суповий кубик для аромату.